5年連躍3大關(guān)口，汾酒何以跑出加速度？
時(shí)間：2025-02-05
來(lái)源：華夏酒報
進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期后，諸多酒企紛紛放緩前進(jìn)速度。作為中國老牌四大名酒之一的山西汾酒，卻依然增勢不減，表現出了卓越的成長(cháng)力。甚至在短短5年間，連續躍升3個(gè)臺階，增長(cháng)到年營(yíng)收超300億元的體量，這罕見(jiàn)的“加速度”因何而來(lái)？“汾老大”二次成長(cháng)速度驚人
曾幾何時(shí)，業(yè)界稱(chēng)汾酒為 “汾老大”，視其為中國名酒的魁首。1994年，山西汾酒在上海證券交易所正式掛牌上市?，成為第一家白酒上市企業(yè)，被譽(yù)為“山西第一股”和中國白酒第一股。?進(jìn)入新世紀后，汾酒一度放慢腳步。2017年，汾酒當年度營(yíng)收總額60億元。與此同時(shí)，茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖均已躍過(guò)100億元大關(guān)。汾酒何時(shí)跨越百億大關(guān)？這成為業(yè)內普遍關(guān)注的一個(gè)重要問(wèn)題。令人沒(méi)有想到的是，汾酒此后卻開(kāi)啟了一段超速發(fā)展的“黃金時(shí)段”。以5年時(shí)間，連續邁過(guò)100億、200億、300億這3大關(guān)口，重新躋身全國前三。
數據顯示，2018年，山西汾酒就實(shí)現了93億元的營(yíng)收額，同比增長(cháng)47.48%；歸屬于上市公司股東的凈利潤14.67億元，同比增長(cháng)54.01%；這時(shí)，汾酒距離進(jìn)入“百億俱樂(lè )部”只有一步之遙了。2019年，山西汾酒實(shí)現營(yíng)業(yè)收入118.80億元，同比增長(cháng)25.79%；實(shí)現歸屬于上市公司股東的凈利潤19.39億元，同比增長(cháng)28.63%，山西汾酒正式步入白酒行業(yè)百億營(yíng)收俱樂(lè )部。當年度，A股上市企業(yè)之中營(yíng)收超百億者，僅有7家，且在當時(shí)酒業(yè)普漲的形勢之下，這些已經(jīng)進(jìn)入百億俱樂(lè )部的成員，都表現出了較高的發(fā)展速度。緊接著(zhù)的2020年，因為疫情的沖擊導致酒業(yè)增速普遍放緩。當年度，上市白酒企業(yè)有相當一部分出現營(yíng)收負增長(cháng)，但即便在這樣的氛圍之中，汾酒增勢不減，營(yíng)收同比增長(cháng)17.63%，歸屬于上市公司股東凈利潤同比增長(cháng)56.39%。2020年，汾酒以139.9億元的營(yíng)收笑傲行業(yè)。在接下來(lái)的幾年中，都保持了較高的增速。尤為值得一提的是，2021年，汾酒營(yíng)收達到199.71億元，同比增長(cháng)42.75%；實(shí)現凈利潤53.14億元，同比增長(cháng)72.56%。也就是說(shuō)，這一年汾酒已經(jīng)無(wú)限接近于200億元大關(guān)。到了2022年，汾酒順理成章大步跨過(guò)200億元大關(guān)。年報顯示，汾酒2022年總營(yíng)收262.14億元，同比增長(cháng)31.26%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為80.96億元，同比增長(cháng)52.36%。可以說(shuō)，2022年度，汾酒的增速十分驚人，無(wú)論是營(yíng)收增長(cháng)率還是凈利增長(cháng)率，在白酒上市企業(yè)“百億俱樂(lè )部”中，均位居第一，這也為其順利跨越300億大關(guān)奠定了十分堅實(shí)的基礎。在2022年高增速的基礎上，2023年度汾酒銳氣不減，以營(yíng)收增長(cháng)21.8%的成績(jì)，順利跨越300億大關(guān)，當年規模達到了319億元之多，凈利增幅更是超越了營(yíng)收增幅。至此，僅用5年時(shí)間，汾酒就實(shí)現了3級跳，成功跨越了100億、200億、300億大關(guān)，成就了中國白酒發(fā)展史上絕無(wú)僅有、獨一無(wú)二的“汾酒速度”！也成就了被業(yè)內反復研究的“汾酒現象”！今年前三季度，山西汾酒營(yíng)收額高達313.58億元，這意味著(zhù)，其今年全年規模將超出去年體量一大截；汾酒實(shí)現歸母凈利潤113.50億元，超過(guò)去年全年，汾酒繼續保持著(zhù)超快的發(fā)展速度。“汾酒速度”因何而來(lái)？
是什么成就了“汾酒現象”？或者說(shuō)是什么成就了“汾酒速度”？讓其創(chuàng )造了5年過(guò)300億的奇跡？對酒業(yè)傳統的尊重和弘揚、對改革的持續不懈推進(jìn)、與時(shí)俱進(jìn)而永不落伍的創(chuàng )新精神，或許是解析“汾酒現象”的終極密碼。在今年舉行的一場(chǎng)活動(dòng)上，汾酒集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)袁清茂用“三個(gè)詞語(yǔ)”來(lái)詮釋汾酒的發(fā)展內核，即文化巨匠、品質(zhì)巨匠、成就巨匠。所謂“文化巨匠”，即從“小口尖底甕”的時(shí)代傳承至今，延綿不絕的文化內核，包括“活態(tài)非遺工藝”在內，連綴起了“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”的盛唐酒文化，也連綴起了近代巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )的輝煌，更連綴起了新世紀汾酒 “復興綱領(lǐng)”的勃勃生機。發(fā)展千百年，汾酒在中國每一個(gè)歷史時(shí)刻都留下了發(fā)展的印記，也留下了無(wú)數動(dòng)人詩(shī)篇，更把釀造之中精益求精的精神內核融入到了每一代汾酒人的血脈之中，這就是“文化巨匠”，也是汾酒在市場(chǎng)之中幾經(jīng)起伏，最終能夠實(shí)現復興的原因所在。作為文化內核的一體兩面，品質(zhì)是汾酒歷經(jīng)歷史長(cháng)河而長(cháng)盛不衰的根本。作為清香型白酒的源頭和典范，“清、正、凈、爽、香”的酒體個(gè)性，源自于汾酒所堅持的“地缸發(fā)酵工藝”，也和汾酒人傳承技藝、精益求精的“品質(zhì)巨匠”精神有關(guān)。傳承之中更有精進(jìn)——1963年，汾酒為提升在現代化、工業(yè)化生產(chǎn)條件下的產(chǎn)品品質(zhì)，主動(dòng)向輕工部提出了總結其生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗的要求，從而開(kāi)始了開(kāi)創(chuàng )歷史的“汾酒試點(diǎn)”。“汾酒試點(diǎn)”從1964年3月開(kāi)始至1965年5月結束，共開(kāi)展了200多個(gè)項目的研究，進(jìn)行了3000多次試驗，取得了2萬(wàn)多個(gè)試驗數據，用當代科學(xué)技術(shù)，將歷代的傳統操作經(jīng)驗科學(xué)化、系統化、完善化。1978年，“汾酒試點(diǎn)”成果代表全行業(yè)榮獲全國科學(xué)大會(huì )重大成果獎。回顧汾酒在品質(zhì)上的堅持，袁清茂表示，“汾酒必須將‘最美’的白酒一如既往地奉獻給消費者，這是汾酒的責任，更是長(cháng)周期發(fā)展的必然要求?！?/span>如果說(shuō)文化和品質(zhì)奠定了汾酒永續發(fā)展的堅實(shí)基礎，那么，改革無(wú)疑是推動(dòng)新世紀汾酒“復興”的直接動(dòng)力。從作為國企改革示范而啟動(dòng)混改、引入華潤，到全面推進(jìn)“汾酒復興綱領(lǐng)”，汾酒的改革決心和改革力度一以貫之，這成為它持續高速發(fā)展的根本保障。2022年5月19日，汾酒正式公布復興綱領(lǐng)，提出“全方位推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展、又好又快地扎根中國酒業(yè)第一方陣”。其中，重要一項是加快推進(jìn)“數智化汾酒”建設，用數智化手段賦能汾酒，全方位推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展。目前，汾酒積極引入人工智能技術(shù)，從而在生產(chǎn)管理、釀造流程監控、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等多個(gè)方面實(shí)現了“數智化”，緊追市場(chǎng)潮流、時(shí)代潮流，確保自己永遠“立在潮頭”！袁清茂在提出了有關(guān)汾酒發(fā)展過(guò)程中的“讓傳統的更傳統”的繼承性理念之后，更進(jìn)一步提出了“現代的更現代”的發(fā)展性理念。 即在經(jīng)營(yíng)管理和產(chǎn)業(yè)模式、技術(shù)研究上積極走出去，以更為前瞻的眼光來(lái)推進(jìn)汾酒的穩健發(fā)展，追求新時(shí)代的基業(yè)長(cháng)青之道，這無(wú)疑成為汾酒在新時(shí)期繼續保持發(fā)展增速的重要理念基礎。
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山西汾陽(yáng)杏花村
